Tout a commencé lorsque Françoise a réalisé l'attrait que peut représenter une belle table en papier. Elle a alors ouvert une petite boutique de décoration dans le centre-ville de Lyon proposant des serviettes, des assiettes en carton, des bougies et des emballages. Le succès a été immédiat et en 1989, Françoise a repris la boutique galerie Maison et Jardin, se positionnant dans le créneau haut de gamme du jetable. Épaulée par ses filles pour le design et le marketing, elle a décidé de lancer sa propre collection de serviettes en papier et a fondé la société Françoise PAVIOT en 1992.

Le succès de l'entreprise a rapidement grandi et en 1995, Françoise a cédé sa boutique pour se consacrer entièrement à sa société dont le siège était situé à Corbas, banlieue lyonnaise. En 2002, les filles de Françoise ont pris la relève de l'entreprise et se sont installées dans de nouveaux locaux à Mions près de Lyon.
Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par sa fille Valérie Sturlèse-Paviot. Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits Arts de la Table "jetables" haut de gamme par leur qualité et leur design, l'entreprise Françoise Paviot bénéficie d'un savoir-faire et d'un stylisme intégré qui leur permettent de répondre aux demandes spécifiques de leurs clients ou d'élaborer sans cesse de nouvelles collections répondant aux tendances et aux thèmes du moment.